库尔勒|2019年“梨城味道”厨艺技能大赛即将落下帷幕

为有效促进库尔勒旅游产业发展，不断增强地域美食产品的吸引力，丰富广大市民“旅游+美食”体验互动，培养一批有知识、有技能的名师工匠，库尔勒市市场监督管理局、库尔勒市文化体育广播电视和旅游局、库尔勒市人力资源和社会保障局、库尔勒市总工会、库尔勒市工商联（库尔勒餐饮协会）作为主办方，库尔勒丝路旅游小镇作为承办方、库尔勒鸿雁美食城作为协办方，联合举办库尔勒市2019年“梨城味道”系列厨艺技能大赛。

本次大赛以中国烹饪协会烹饪技能竞赛技术文件为依据，以新疆地域菜品的传统制作方法为基准，结合菜品的创新发展要求为裁判标准。

   12月21日，参赛者向主考官展示参赛菜品网红毛笔酥。

大赛竞赛内容为酒店名菜（热菜）、精品凉菜、食品雕刻、创意面点、特色小吃等，分三个阶段、三个不同内容分别进行。

所有菜品的最终得分将在28日公布，并举行颁奖仪式。